Soupe de pêches...
Et hop ça faisait belle lurette que je n'avais plus participé à un tour en cuisine !
J'ai cherché une recette sur le blog d'Ariane : http://lacuisinedariane.canalblog.com/
Et c'est Clélia du blog http://lesgourmandisesdeclelia.over-blog.fr/ qui est venu en piocher une chez moi !!!
Je ne cache pas que cette semaine a été très remplie pour moi au niveau du planning . Du coup, j'ai dû vraiment opter pour une recette ultra simple et rapide à faire.
Ayant eu des invités jeudi soir avec au dessert une verrine à la mousse de framboise, j'ai choisi de le compléter les assiettes en y rajoutant une verrine de soupe de pêche que proposait donc Ariane sur son blog rempli de gourmandise...
Voici la recette :
Ingrédients :
4 pêches
10cl d'eau
20gr de sucre
De la menthe fraîche
Préparation :
Faites bouillir l'eau avec le sucre pour en faire un sirop.
Pendant ce temps, épluchez les pêches et coupez-les en petits dés.
Versez le sirop sur les pêches et rajoutez-y la menthe ciselé
Mettez au frais durant une heure au minimum...
Voilà une recette bien sympathique au goût, avec ce délicieux mélange de menthe et de pêche ! Merci Ariane ... BON DIMANCHE A TOUS ET A TOUTES !!!