Ingrédients pour la bolognaise : 500 gr de viande hachée pur boeuf 200gr de champignons émincés 1 oignon 200gr de lardons Sauce tomate Du persil Sel, poivre Ingrédients pour les crèpes: 400gr de farine 4 oeufs 1/2 litre de lait Ingrédients pour la béchamel...

Bonjour tout le monde ! Je vous présente aujourd'hui un classique de la cuisine française... A chacune sa recette... voici la mienne ... Ingrédients : 6 tomates farcies 300gr de viande hachée 200gr de champignons 200gr de lardons 1 oignon 1 gousse d'ail...

Ingrédients : 500gr de volaille hachée 1 oignon 1 petite gousse d'ail 1 cuillère à café de cumin moulu 1 pistils de safran 1 oeuf Persil Coriandre Riz basmati 1 ananas 100gr de sucre semoule 30gr de beurre lait de coco Une pincée de curry Préparation...

Voici une recette que je viens d'envoyer pour ma participation à un concours culinaire... Le défi est d'organiser un plat à base de purée et/ou mousselines... Purée de petits pois à la menthe (pour 4 personnes) Ingrédients : 1kg de petits pois - 1 carotte...

Une invitation à participer à mon 1er défi culinaire... Chouette ! Le thème "défi-conserves"... http://recettes.de/defi-conserve Vite j'ouvre mon placard ! Que vois-je par là : des petits pois, des haricots, des asperges, des lentilles, une boîte de maïs...

Et comme promis, voici aujourd'hui la dernière recette de la trilogie de verrine salée que j'ai proposé dimanche dernier... Ingrédients : 300gr de risotto arborio 200gr de champignons de paris 1 oignon Une pincée de safran 10cl de vin blanc 2 cubes de...

Pour continuer avec les verrines, qui restent toujours un plaisir pour les yeux et les papilles, aujourd'hui je vous propose une verrine à base de pâte, tomates cerises, pesto et guacamole... Ingrédients : 200 gr de pâtes 12 tomates cerises coupées en...

Dimanche soir, j'ai organisé une soirée verrine, en entrée j'ai proposé une verrine au pâte (recette que je diffuserai demain), en plat chaud j'ai proposé cette verrine de roesti ainsi qu'une verrine de risotto (recette à venir) et en dessert la trilogie...

Verrines de mousse au chocolat, de tiramisu et de mousse au caramel accompagnées de langues de chat Une assiette bien gourmande comme on les aime ! Merci à "verrine & Co" pour toutes ces bonnes idées de recette ! Ingrédients et préparation de la mousse...

Ingrédients : (pour 6 personnes) 500gr de viande hachée 15 carottes 6 courgettes 1 gousse d'ail 2 échalotes 2 cuillerées à soupe de crème fraîche Persil Muscade Cumin Sel, poivre Préparation de la purée de carottes : Epluchez et coupez les carottes en...